En lille bakke hindbær ( eller 250 g frosne)
6 blade husblas
4 - 5 spsk. sukker
3 dl piskefløde
Korm fra 1/2 stang vanilje
Bær og sukker blandes i en skål.
Lad dem stå lidt før du går i gang med resten.
(Bærrene skal safte lidt)
De 5 blade husblas sættes i blød i koldt vand.
Fløden piskes til skum.
Bær, sukker og vanilje vendes forsigtigt i flødeskummet.
Husbladsen tages op og smeltes i vandbad i det vand der hænger ved.
Afkøles lidt og vendes i resten.
Blandingen fyldes i en randform og stilles i køleskab min 3 timer.
Pyntes - f. eks. med hindbær eller chokoladeflader.
